こんにちは 桜井謙悟です 暖かくなってきましたね 野菜の値段も一段落し 台所を預かる身としては少し安堵している桜井です 最近 食材仕入れの傍ら頻繁にハードオフに寄る桜井ですが 使われなくなったジャンク品を持ち帰り自宅にてレストアするのが 最近の密かな愉しみです 「古いものはもう価値がない」 そう考える方々もいらっしゃるでしょうが 時間の経過とともに輝きを増すものもあったり 古いからという理由で破棄されてしまったものの中に まだまだ現役で使えるものもあります 大量生産消費が前時代的思想となった今 今あるものを見つめ直す事もまた趣き深い事ではないかと 桜井は考えています そんな桜井の最近のお友達は CHIVAS REGAL 12yearsです 世界初の12年熟成ウイスキーです お誕生日プレゼントに頂きました 2018.3.11